Pudim de Chocolate

 Por Ana Paula Caggiano    

                         O pessoal daqui de casa acabou com esse pudim de chocolate rapidinho...

Ingredientes

Pudim:

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 ovos

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo. Reserve.

Em seguida, em uma fôrma com furo central coloque o açúcar para caramelizar em fogo baixo. Feito isso, desligue o fogo e despeje o conteúdo do liquidificador na fôrma caramelizada. Cubra a fôrma com papel alumínio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1h30.

Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de seis horas.

Desenforme e sirva.