Por Ana Paula Caggiano
O pessoal daqui de casa acabou com esse pudim de chocolate rapidinho...
Ingredientes
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 ovos
3 ovos
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o
chocolate e os ovos até que fique homogêneo. Reserve.
Em seguida, em uma fôrma com furo central coloque o açúcar
para caramelizar em fogo baixo. Feito isso, desligue o fogo e despeje o
conteúdo do liquidificador na fôrma caramelizada. Cubra a fôrma com papel alumínio e asse em
banho-maria a 180°C por cerca de 1h30.
Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de
seis horas.
Desenforme e sirva.
